restaurace

Čerstvá zelenina od lokálních dodavatelů je základem našich pokrmů. Díky pěstování v čistém krkonošském prostředí si každá surovina zachovává plnou chuť a výživovou hodnotu. Místní farmáři nám dodávají sezónní zeleninu, která je nejen chutná, ale i šetrná k přírodě. Tato čerstvá a kvalitní zelenina je nezbytná pro přípravu pokrmů, které jsou plné výrazných chutí a respektují tradiční receptury, ale zároveň reflektují moderní požadavky na zdravou výživu.

Díky spolupráci s místními řezníky máme přístup k masům z regionálních chovů, které jsou nejen šetrně chovány, ale také zpracovány s péčí a tradicí. Tato čerstvá a kvalitní masa dodávají pokrmům nezaměnitelnou chuť, jemnost a šťavnatost, což je klíčové pro dokonalý výsledek v každém jídle. Podporujeme místní výrobce a tím i udržitelnost, což se odráží v každém soustu.

Zakládáme si na rychlé, kvalitní a milé obsluze, která je pro nás stejně důležitá jako vynikající jídlo. Naším cílem je, aby se každý host cítil vítán a pohodlně, a aby jeho zážitek v naší restauraci byl vždy skvělý.

K přípravě pokrmů využíváme moderní technologie a procesy, které nám umožňují dosáhnout dokonalé chuti a kvality, a to s ohledem na efektivitu a udržitelnost.